LA PLANTA DEL CAFÉ

                                                                        LA PLANTA DE CAFÉ 

 La planta del café es muy hermosa en sus diferentes variedades, eso depende de como trates la planta y lo que le apliques para su desarrollo.
También la planta del café, el cafeto, especie"cofeea", familia"rubiaceen", existe como arbusto o como árbol (4-10 metros de altura).

Lo especial de las plantas tropicales es que pueden dar al mismo tiempo brotes y frutos de distintos grados de madurez en cualquier planta.


COFFEA ARABICA

El café arábigo es la clase mas antigua, se considera la mas fina.
Es mas aromática, menos amarga y mas baja en cafeína. Su vaina es alargada y ampiamente acuñada y ala ves esta variedad madura entre nueve y once meses.

COFFEA CANEPHORA(ROBUSTA)

Contiene el doble de cafeína que el café arábigo y es menos aromático.
Es mas resistente contra el calor, las enfermedades y los parásitos. Su grano es mas bien redondo y la entalladura es recta y esta variedad,madura entre seis a ocho meses. 

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